大野ジョー報シート

株式会社 ヤマトバイオレッツ

場所
大野城市仲畑1-6-1
分類No.
産-0106か

食卓に笑顔を!!

弊社のこだわりは、素材・味です。
素材へのこだわり:「粒立ちの良さ」が自慢の弊社の明太子。
極寒の海で獲れたスケトウダラの卵を、職人の厳しい目で見極め、さまざまな条件のもと、明太子のもととなる「たらこ」づくりを丹精を込めて行っております。

味へのこだわり:明太子をつくる上で欠かせないのが、旨味調味液です。
弊社では昆布、鰹節に加え、干し椎茸を入れることでより深い「旨味」の相乗効果をつくりだしています。
この調味液をたっぷりかけて48時間低温熟成し、旨みのあるまろやかな明太子ができあがります。
2階には工場直売店がございます。近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

     営業時間 平日:9:00~17:30
  ℡ 092-584-7755  Fax 092-584-7596
      定休日:土曜・日曜・祝日

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